หางานจัดซื้อ

งานจัดซื้อ

ส่วนใหญ่แล้วหน้าที่ของพนักงานจัดซื้อคือ การจัดซื้อสินค้า วัตถุดิบ จัดจ้างต่างๆ เข้ามาในองค์กร เพื่อที่องค์กรจะได้ใช้ตามวัตถุประสงค์ของงานนั้นๆ งานจัดซื้อถือว่าค่อนข้างหลากหลาย เริ่มตั้งแต่งานจัดซื้อวัสดุอุปกรณ์ในออฟฟิศ งานจัดซื้อวัตถุดิบเพื่อใช้ผลิตในโรงงาน งานจัดซื้อจัดจ้างต่างๆ

ส่วนใหญ่แล้วงานจัดซื้อ ไม่ได้มีหน้าที่ต่อราคากับร้านค้าต่างๆ ตามที่คนส่วนมากเข้าใจกัน แต่ว่าถ้าจะให้ใช้ภาษาพูดแล้ว การจัดซื้อเป็นการซื้อของที่มีคุณภาพได้ตามมาตรฐานที่กำหนด ในราคาที่เหมาะสม แต่มีเงื่อนไขตรงกับที่องค์ต้องการนั่นเอง ซึ่งโดยส่วนมากแล้ว

คุณภาพของการจัดซื้อ

การจัดซื้อสินค้า และวัตถุดิบที่มีคุณภาพได้มาตรฐานตามที่องค์กรกำหนด โดยส่วนมากแล้วหน่วยงานที่ใช้วัตถุดิบนั้นๆจะเป็นผู้กำหนดสเป็กของวัตถุดิบเหล่านั้นในขั้นตอนแรก แล้วค่อยส่งความต้องการและปริมาณของสินค้าให้กับหน่วยจัดซื้อ คอยจัดซื้อสินค้าที่ตรงตามสเป็กออกมา

เงื่อนไขของการจัดซื้อ

เงื่อนไขตรงกับที่องค์กรต้องการ เช่นการให้เครดิตจ่ายเงินภายในเวลากี่วัน ยิ่งเครดิตยาวนาน 60 วัน 90 วันขึ้นไปได้ก็ยิ่งเป็นผลดีต่อองค์กร แต่ก็ต้องวัดน้ำหนักรวมกับสิ่งอื่นด้วย เช่นการรับประกันสินค้าขณะขนส่ง ระยะเวลาในการขนส่ง และการดูแลสินค้าในขั้นตอนขนส่ง กับสินค้าบางประเภทที่แตกหักได้ง่าย หรือห้ามโดนความร้อนต่างๆ ฯลฯ

การกำหนดแผนการและขั้นตอนในงานจัดซื้อ

นอกจากนี้งานจัดซื้อยังจะมีการกำหนดแผนการและขั้นตอนอย่างเป็นระเบียบ อย่างเช่นในโรงงาน การจัดซื้อวัตถุดิบมาให้เพียงพอต่อการผลิต ถือเป็นสิ่งสำคัญมาก เพราะถ้าหากสินค้าขาด ก็จะต้องหยุดผลิต ทำให้เสียรายได้มหาศาล ในทางกลับกัน ถ้าสั่งวัตถุดิบมากองเอาไว้มากเกินไป ก็จะลำบากอีกแบบ กล่าวคือสินค้าอาจจะต้องวางกองกันเอาไว้ในโรงงาน ทำให้เกิดความลำบากในการทำงาน หรือถ้ามากเกินไปก็จะต้องไปเช่าโกดังเพื่อเก็บวัตถุดิบ เสียค่าใช้จ่ายตรงนี้เพิ่มเติมไปอีก จากที่ควรจะได้กำไรเต็มเม็ดเต็มหน่วย กลับต้องมาเสียตรงนี้ไปโดยที่ไม่ควรเลยจริงๆ

ส่วนมากแล้วงานจัดซื้อมักจะซื้อจาก Vendor เจ้าประจำอยู่แล้ว ไม่ค่อยมีการเปลี่ยนเจ้ากันนัก เนื่องจากการรับประกัน คุณภาพ และปริมาณที่จัดส่งลงตัวหมด Vendor รายใหม่ที่เข้ามาขายด้วยจึงเกิดความยุ่งยากหลายประการด้วยกัน หลายครั้งรายใหม่มักจะตั้งราคาให้ถูกกว่าเจ้าประจำที่ซื้อ แต่ก็ต้องแลกด้วยความเสี่ยงหลายอย่างจากความด้อยประสบการณ์ เช่นรายใหม่อาจจะขนส่งช้าบ้าง ขนส่งสินค้าไม่เป็นทำให้เกิดความเสียหายต่อสินค้า หรือผิดสเป็กบ้าง ฯลฯ ซึ่งความเสี่ยงตรงนี้เทียบกับราคาที่ถูกลง ในแต่ละองค์กรก็จะเลือกไม่เหมือนกัน แตกต่างกันออกไป

การจัดซื้อในธุรกิจขายปลีก

ธุรกิจขายปลีก ถือเป็นหนึ่งในธุรกิจที่ใช้พนักงานจัดซื้อมากที่สุดแห่งหนึ่ง ซึ่งงานจัดซื้อนี้จะเป็นผู้กำหนดว่าจะมีสินค้าอะไร ราคาเท่าไหร่บ้า วางขายอยู่ในหน้าร้านแต่ละสาขาอย่างไร และจำนวนเท่าไหร่ ซึ่งพนักงานจัดซื้อที่เก่งก็จะจัดซื้อสินค้าที่ขายดีมาได้ถูกช่วงถูกเวลา และมีปริมาณที่มากพอกับความต้องการ ส่งผลให้ร้านค้าปลีกนั้นๆมียอดขายที่สูงเป็นเงาตามตัว และในทางกลับกัน พนักงานจัดซื้อที่ซื้อสินค้ามาไม่ตรงกับความต้องการของตลาด ก็จะขายไม่ออก บางครั้งสินค้าก็จะเน่าเสียอยู่บนชั้นวาง ส่งผลให้องค์กรขาดทุนไป

งานจัดซื้อทางด้านสินค้าแฟชั่น

ในส่วนงานจัดซื้อทางด้านสินค้าแฟชั่น ก็ถือว่าเป็นหน้าที่ที่มีความสำคัญระดับต้นๆขององค์กรเลยทีเดียว ลองนึกถึงร้านขายเสื้อผ้าในห้างสรรพสินค้าที่จะต้องมีเสื้อผ้ามาแขวนโชว์อยู่ในนั้น เสื้อผ้าทุกชิ้นจะต้องผ่านมือ ผ่านการวิเคราะห์ตลาด และคำนวณอย่างดีจากนักจัดซื้อแฟชั่นมาก่อน ซึ่งถ้านักจัดซื้อเก่ง ก็จะจัดซื้อมาแต่สินค้าที่ขายดี และขายได้อย่างรวดเร็ว และในทางตรงกันข้าม ถ้าจัดซื้อ ซื้อสินค้าที่ไม่มีคนนิยมซื้อเข้ามา ก็จะขายไม่ออก ส่งผลให้กับยอดขายโดยตรง ส่วนมากแล้วนักจัดซื้อแฟชั่นที่เก่งที่สุด จะไม่ใช่คนที่แต่งตัวดีที่สุด แต่เป็นคนที่รู้จักลูกค้าลึกซึ้งที่สุดต่างหาก

งานจัดซื้อสินค้าในสำนักงาน

การจัดซื้อสินค้าในสำนักงาน เช่นเครื่องเขียน คอมพิวเตอร์ต่างๆ เป็นการจัดซื้อสินค้าที่ไม่ได้ส่งผลต่อรายได้โดยตรงขององค์กร จึงเป็นหน้าที่ที่แตกต่างออกไปโดยสิ้นเชิง ส่วนมากแล้วในแต่ละองค์กรก็จะพยายามจำกัดงบประมาณตรงนี้ให้เหลือต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ การซื้อเครื่องเขียน ปากกาต่างๆจึงจะค่อยๆซื้อเข้าสต็อก และซื้อเพิ่มเมื่อจำเป็นเท่านั้น ส่วนอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ อย่างเช่นคอมพิวเตอร์ ปรินเตอร์ เครื่องถ่ายเอกสารต่างๆ บางองค์กรก็อาจจะเปลี่ยนเป็นใช้แบบเช่าแทน เพื่อลดปัญหาการดูแลซ่อมแซมออกไป

งานจัดซื้อในธุรกิจอสังหาริมทรัพย์

การจัดซื้อในธุรกิจอสังหาริมทรัพย์ นอกจากการจัดซื้อวัตถุดิบต่างๆแล้ว ยังรวมไปถึงการจัดจ้างผู้รับเหมาที่เข้ามาก่อสร้างในโครงการอีกด้วย ซึ่งการจัดซื้อตรงนี้จะรวมถึงการหาผู้รับเหมาที่มีคุณภาพ สร้างบ้านที่มีคุณภาพ ไม่ทิ้งงาน ไม่โกงงาน ไม่ผักชีโรยหน้า และยังรวมถึงการติดต่อกับผู้รับเหมาที่ได้ทำการจัดจ้างมา ตลอดอายุสัญญาอีกด้วย ในบางองค์กร ฝ่ายจัดซื้อก็จะต้องติดตามผู้รับเหมา (ที่ตัวเองเป็นคนไปจ้างมา) ให้ส่งงานให้ตรงตามเวลาที่สัญญากันไว้อีกด้วย

งานวางแผนและจัดซื้อสื่อโฆษณา, งานจัดซื้อ

งานจัดซื้อ ระยอง, งานจัดซื้อ ชลบุรี, งานจัดซื้อ สมุทรสาคร, งานจัดซื้อ นนทบุรี, งานจัดซื้อ สมุทรปราการ, งานจัดซื้อ ปทุมธานี, งานจัดซื้อ กทม, งานจัดซื้อ ฉะเชิงเทรา